De balans tussen calorische inname en calorisch verbruik. De energiebalans bepaalt op lange termijn of je in gewicht aankomt, afvalt of stabiel blijft. De energiebalans kan positief, negatief of neutraal zijn. Bij een positieve energiebalans krijg je meer energie binnen uit voeding en drinken dan je verbruikt met activiteiten. Dit resulteert in gewichtstoename. Bij een negatieve energiebalans is je inname lager dan je verbruik. Dit zorgt voor gewichtsafname. We spreken van een neutrale balans, wanneer je inname en verbruik op lange termijn gelijk zijn. De energiebalans is geen kwestie van een dag, maar  van het gemiddelde over een langere termijn (dagen tot weken).