Eat healthy on a budget – 11 tips om gezond te eten zonder dat je portemonnee eronder lijdt

In het Engels noemen ze het ‘bang for your buck’. De Nederlandse versie is ‘waar voor je geld’. Wanneer je jouw winkelwagen in de supermarkt vollaadt met gezonde, verse producten om te werken aan je gezondheid, krijg je een fikse rekening gepresenteerd ten opzichte van de winkelwagens vol met diepvriespizza’s en flessen cola. Raar maar waar; het is een kromme maar realistische weergave van de huidige consumptiemaatschappij. Om de uitspraak ‘waar voor je geld’ even letterlijk te vertalen: hoe krijg jij meer voedingswaren voor je geld en maak je de gezonde boodschappen goedkoper?